Casos particulares de obligado cumplimiento!

Deberá consisemaforognarse en el rótulo, los siguientes casos particulares de obligado cumplimiento:ok

Si un alimento debe ser descascarado antes de consumirse o si contiene un elemento cuya ingesta implique un riesgo… art 235 bis2

  • “Atención: Consumir descascarado – No apto para niños menores de 6 (seis) años”.
  • “Las partes pequeñas podrían ser ingeridas o aspiradas”.
  • “Atención: Por el tamaño es inconveniente su consumo por menores de … años”, colocando en el espacio en blanco, la edad adecuada. “Las partes pequeñas podrían ser ingeridas o aspiradas”.
  • “Atención: Contiene un juguete no apto para menores de 3 (tres) años”.

 En bebidas enlatadas… art 235 tris

  • “No consumir directamente del envase”

 En envases de miel…art 235 sexto

  • “No suministrar a niños menores de un año”

nitratos mayor a 200 mg/kg en vegetales envasados  o mayor a 40 mg/l en jugos vegetales… art 235 quarter

  • Este producto no es apropiado para niños menores de 1 año por su contenido de nitratos”.

En alimentos con carne picada, molida o feteada y salchicas tipo viena sin piel…Res SENANA 494

  • “Instrucciones clara con relación al tratamiento de cocción previo al consumo”.

 en BEBIDAS ALCOHÓLICAS…ley lucha contra alcoholismo

  • xx % Alc./Vol.
    “Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años”.

En alimentos que contengan edulcorantes no nutritivos, tartrazina, ácido benzoico y sus sales, y dióxido de azufre… frag. cap V

  • “Contiene….”  o deberá  indicar el nombre completo del aditivo en el listado de ingredientes.

En bebidas sin alcohol que contengan cafeína…art 1000

  • “Cafeína …. mg/l (máx. permitido 200 mg/l )”

En envases que contengan harina enriquecida… ley 25.630

  • “Harina enriquecida Ley Nº 25.630”

productos envasados que contengan harina enriquecida, deberán indicar la proporción de los nutrientes…ley 25.630

  • “Ingredientes: Harina Ley 25630 (Hierro: Sulfato ferroso (como Fe elemental) 30 mg/kg;  Acido fólico 2,2 mg/kg; Tiamina (B1): Mononitrato de tiamina 6,3 mg/kg; Riboflavina (B2): Riboflavina 1,3 mg/kg; Niacina: Nicotinamida 13,0 mg/kg) , …”

Resolución Conjunta SPRyRS 149/2005 y SAGPyA 683/2005, Capítulo V, C.A.A.

El rotulado de alimentos comprendidos en el Capítulo XVII (de régimen o dietéticos), deberán cumplir obligatoriamente con las exigencias de la mencionada resolución y aquellas específicas del Código Alimentario Argentino que no sean contrarias a las normas generales.

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14 comentarios en “Casos particulares de obligado cumplimiento!

  1. Rebeca Merida dijo:

    Es muy importante el articulo 235 bis 2 , colocar esta leyenda para los NIÑOS que suelen ahogarse con las semillitas o con los juguetes que viene en chocolates., Tambien usamos mucho el 235 quater en el caso de fideos con espinaca xej. , muchisimo LA ley 25630 de las harinas, como asi tambien el fragmento CAPITULO V

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  2. pathart115 dijo:

    Estabamos mirando rotulos y en el de la coca light no figura la cantidad de cafeina que contiene.
    Una consulta: cuando se habla de elementos pequeños en un alimento , de que tamaño serían???? Incluye componentes del alimento??? Ej. Pasas de uva con semilla. La pasa de uva debe cumplir con el art. 235 bis 2???

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  3. Salomé dijo:

    Es importante que los establecimientos elaboradores de alimentos cumplan con las reglamentaciones vigentes, para que de esa manera los consumidores conozcamos los productos que consumimos diariamente y también para evitar daños a la salud, como por ejemplo alergias a algún componente del mismo.

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  4. atma572014 dijo:

    Es fundamental que todos los establecimientos elaboradores y/o fraccionadores de productos alimenticios conciban el grado de importancia y responsabilidad que posee esta reglamentación y su cumplimiento.
    Ademas debemos informar y concientizar a los consumidores sobre dicha importancia para prevenir complicaciones ( como por ej. art 235 bis 2; 235 tris; 235 sexto; 235 quarter)….mas manos …para tener alimentos mas seguros.

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  5. Alicia dijo:

    Muy completo el material. No recuerdo haber visto en las bebidas enlatadas la recomendacion de no consumir directamente del envase. En gral. el consumidor no lee los rotulos. En prov. de Bs. As hay mucha deficiencia en correcta rotulacion de los alimentos y tambien mucha falta de control.

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  6. GABRIELA dijo:

    No entiendo,en el caso de que un producto contenga harina enriquecida, la necesidad de describir toda su composición. Si la finalidad es que el usuario comprenda un rótulo no entiendo de que lo estariía alertando o informando toda esa descripción.

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    • renapra dijo:

      Hola Gabriela! La normativa establece que las harinas enriquecidas deben obligatoriamente informar los nutrientes y las cantidades que presentan de los mismos.
      Por otro lado, siempre que a un alimento se le adicionen algún nutriente a causa de una fortificación o enriquecimiento se lo debe informar para que el consumidor sepa que nutrientes le aporta dicho aliemento y cuál es el porcetaje que cubre de las recomendaciones diarias. Conocer estos datos resulta util para evitar problemas por deficit o exceso de consumo de nutrientes.

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